戴志捷為了負擔家計還清貸款，高職畢業加入志願役，一做就是6年，收入雖穩定，但軍中生活封閉，讓他萌生「人生不該只有這樣」的念頭，期約一到即轉換跑道，到夜市賣蔥油餅，不過日夜顛倒作息不正常，臉狂長痘痘、身體頻出狀況，加上收入不穩，他決定收攤轉考公職，不到一年時間，考取106年一般警察特考四等行政警察人員。戴志捷說，雖然沒念大學，但這個社會教會他很多事。
28歲戴志捷就讀台南市長榮高級中學機械製圖科，18歲畢業那年，當班上同學幾乎選擇升大學時，他卻為了家計、不願增加家裡負擔而放棄升學。
「全是為了他！」戴志捷說，爸爸是計程車運將，有次在火車站附近，看到爸爸排班等客人的背影，當下一陣鼻酸偷偷流淚，才發現爸爸原來這麼辛苦，計程車收入不穩定，生意好時，一天超過2000元都有，生意差時，可能只剩1000元，加上當時家中有房貸，全家只靠他賺取收入真的太辛苦。
戴志捷不想增加家裡經濟負擔，也不想背學貸，高職畢業即加入志願役，也升到士官，薪水從2萬7千元一路升到4萬6千元，唯一不變的是，他6年來每月固定拿出1萬還貸款，另外也額外幫忙支出家中開銷。
當職業軍人雖收入穩定，但生活封閉，戴志捷等期約一到，加入創業行列當「頭家」，到夜市擺攤賣紅豆餅、蔥油餅，開啟新的「夜市人生」。
戴志捷說，當時為了拼命賺錢，除了固定周一休息，其餘到處跑場，每天都有不同的擺攤地點，甚至還跨縣市，從下午4點出發、準備食材，做到凌晨收攤，日夜顛倒作息不正常，長期吸油煙，才做一年半，臉狂長痘痘，身體嚴重出狀況才知代誌大條。
戴志捷說，每月淨賺4萬，但身體變壞根本划不來，加上夜市也有「大小月」，下雨、颱風天無法擺攤，乾脆考公職。
戴志捷利用白天補習上課，晚上擺夜市，犧牲睡眠撐過3個多月才決定收攤，為了不要零收入，也到百貨公司打工，再經4個月衝刺，去年考取一般警察特考四等行政警察人員。
戴志捷說，曾羨慕同學有豐富精采的大學生活，也有感於學歷低，希望能進修，繼續往上爬，薪水才能增加。
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